Nossa Missão

O Sabores do Alentejo nasceu da paixão pela gastronomia tradicional portuguesa e do desejo de preservar e partilhar as receitas e técnicas culinárias que fazem do Alentejo uma região única no mundo gastronómico.

A Região do Alentejo

O Alentejo é uma das maiores regiões de Portugal, conhecida pelas suas vastas planícies, campos de trigo dourado, oliveiras seculares e vinhas que produzem alguns dos melhores vinhos do país. Esta paisagem única influencia diretamente a gastronomia local, criando uma identidade culinária forte e autêntica.

Tradição e Inovação

Embora valorizemos profundamente as tradições culinárias do Alentejo, acreditamos também na importância de adaptar essas receitas aos tempos modernos, mantendo sempre o respeito pelos ingredientes e métodos originais.

Comunidade

Este projeto é uma homenagem aos produtores, cozinheiros e famílias alentejanas que preservam estas tradições há gerações. Acreditamos que partilhar conhecimento é a melhor forma de manter viva a cultura gastronómica da região.